Lame Yatagan
Le nom Yatagan désigne à l'origine un sabre utilisé en Turquie. En créant son couteau fermant, Joseph Opinel a dessiné une lame de forme dite Yatagan (incurvée aun niveau de la pointe) et au profil bombé qui garantissent une qualité de coupe incomparable.
Charme
Approvisionnement : France Origine : Extrême-Orient, Chine. Arbre : De taille moyenne, arbre au feuillage dense (feuilles dentées) doté d'un tronc cannelé avec une écorce fine et lisse grisée. Bois : Très dur et très résistant, blois clair grisé. Utilisation : Outils, Queues de billard, et autrefois étals des bouchers et jougs.
Acier Inoxydable Sandvik
L’acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d’entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
Système double sécurité Virobloc
Tous les couteaux fermants Opinel sont équipés du système breveté Virobloc à l’exception des Tradition petites tailles. Inventée par Marcel Opinel en 1955, cette bague de sécurité en acier inoxydable permet de bloquer la lame en position ouverte (sécurité d’utilisation). Aujourd’hui, le Virobloc permet également de bloquer la lame en position fermée (sécurité de transport).
|
Manche en 
